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保护区举办首届职工厨艺比赛

媒体:原创  作者:崇明东滩
专业号:崇明东滩
2013/4/22 10:13:43
 419日下午,崇明东滩鸟类国家级自然保护区职工食堂内精彩连连,热闹非凡,由管理处举办的首届职工厨艺比赛在这里隆重举行。

    为丰富职工生活,挖掘职工的优秀厨艺和菜品,突出参与性、协作性、趣味性和创新性,提升职工生活品质,管理处工会积极筹划,举办此次职工厨艺比赛。作为管理处首届厨艺比赛得到了职工的广泛关注和积极参与,在短短的时间内,各科室派出5支参赛队共申报比赛菜品14个。

    本次厨艺比赛分为规定菜和自选菜两个部分,参赛的选手按照事先申报的菜名和规定的程序,带着精心挑选的原料,煎、炒、烹、炸,短短的时间内,参赛菜品陆续展现在现场观众面前:春意盎然、菌菇香葱鱼、三色刺身鱼等菜肴,无论是从视觉还是味觉上,都令人垂涎十分;无不显示出各参赛选手的神通广大。参赛的职工在比赛现场忙得不亦乐乎,评委们也兴致高涨,由管理处领导、科室代表和群众代表组成的评委团根据菜品的创意、色、观、味等方面进行现场评判,确定比赛名次。每出锅一道菜经评委打分后大家都会围上去啧啧叹好,既动口又动手,场面非常热烈。

    此次活动不单单是才艺的展示,更显现出保护区职工追求生活、热爱生活的另一面。
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