青山垸大起鱼
2007年11月16日
11月1日,退田还湖后的青山垸大堤上多了一个神龛,神龛上香烟缭绕,红烛焰火随风摇曳,硕大的猪头被摆在了神龛上,大堤脚下停泊着十几条小渔船,原来,青山垸参与社区共管的渔民代表正在这里举行虔诚的祭湖仪式,随着一阵噼噼啪啪的鞭炮声划破青山垸寂静的上空,沉睡了快一年的青山垸开湖捕鱼啰……
11月15日,经过了短短十多天的赶鱼作业,定湖垸(属退田还湖后青山垸的一部分)这边的鱼就集中到了大堤边一个巨网中,青山垸的首批有机鱼终于浮出了水面。大堤上几辆鱼罐车,正等待运输新鲜的有机鱼,只见湖面巨网中,万鱼齐跃,掀起一阵哗哗作响之声,渔民们正忙着把巨网中的鱼装上鱼罐车,一派喜气洋洋的景象……
蒋家嘴捕捞队社区渔民代表——社区共管负责人之一,唐代钦满面春风地走了过来,指着湖中欢快跳跃的鱼儿说:“今年,我们青山垸的鱼是有机鱼了,现在,才赶了不到整个青山垸三分之一的水面,就有来自广州、长沙、株洲、湘潭等地的渔贩子来购我们的有机鱼,大堤上停的那些车都是来我们这里拖鱼的,这一网鱼我保守一点估计,也有25万多斤,网中,草鱼最大的有18斤,胖头鱼最大的8斤多,今年放养的鱼一般都在4至5斤左右”,喜悦之情溢于言表。
唐代钦继续道:“我们青山垸的有机鱼,味道鲜美,无泥腥味,比起隔壁安乐湖中的非有机鱼来要好吃些,也受市场欢迎些,价钱也比安乐湖中的鱼卖得好一些。青山垸中有机鱼所含的硒、锌、铁等矿物质要高于普通鱼,这对人体是非常有益的。2003年,我们青山垸社区共管合作组在世界自然基金会(WWF)的指导下,严格按照有机鱼生产标准的要求开始进行有机鱼生产,通过对有机鱼生产各项指标的检测,青山垸现有青、草、鲢、鳙等21种鱼类水产品于2006年11月通过了国家环保总局南京有机认证中心(OFDC)的有机认证,并颁发了有机认证证书。”话声中充满了无比的骄傲与自豪。
今年,承包青山垸赶鱼的师傅叫王卫星,50岁,早年曾是西洞庭湖地区比较有名气的赶鱼师傅,自参加社区共管后,就在青山垸赶过3次鱼了,他也是参与青山垸社区共管的负责人,而且是今年青山垸有机鱼生产参股渔民之一。
我们找到他的时候已是11月25日。此时,他早已把赶鱼的战场从定湖垸转到了青山垸,水面上的浮标好像棋盘格似的浮在水面上,湖中赶鱼人坐在棋盘格内的小船上,擂响用废汽油桶作的鼓,不时有被赶动的鱼儿跃出水面,离拦网二三百米的地方,有一群野鸭子正在悠闲地嬉戏、觅食,好一道迷人的风景呈现在我们的面前。
王卫星对我们说:“前年、去年我们赶鱼都是2角钱1斤的工钱,而今年赶鱼的工钱只有1角钱1斤,我估计,我们这支20人的赶鱼队伍今年赶鱼收入还是可达11万元左右,今年的鱼比以前任何时候都要多,赶鱼的工钱就开得低些,但还是很划算”。
作为青山垸有机鱼生产参股渔民的王卫星非常乐观地告诉我们:“今年冬季青山垸有机鱼主要产品是鳙鱼、白鲢、草鱼、鲤鱼和鳊鱼5种。从目前赶鱼的情况来看,青山垸这边的鱼比定湖垸的好赶些,数量也要多些,就整个青山垸的有机鱼而言,我估计鳙鱼在60万斤左右、白鲢20万斤左右、草鱼8万斤左右、鲤鱼6万斤左右、鳊鱼5万左右,其他各种鱼产量加起来在10万斤左右。我们赶至定湖垸巨网中的第一批有机鱼,在短短4天时间内,已经销往广州5万斤、长沙6万斤、株洲7万斤、湘潭4万斤、常德2万斤、沅江1万斤、本地市场2万斤,而今,鱼都已赶到了青山垸南部水域,用不了多长的时间,青山垸100万斤有机鱼将陆续走向广州、长沙、常德、株洲、湘潭、益阳等地水产市场”。
“咚、咚、咚”湖面上又传来了悦耳的击鼓声,一小群野鹭鹚也像赶集似的来凑热闹,从定湖垸那边飞来,落在了不远处的洲滩上,眼馋地盯着湖中的鱼儿……