溱潼，听到这个名字，就想到秦国的潼关之类的地方。实际上，它和秦国无关，它和陕西无关，它在江苏南通、盐城、泰州的三市交界之处，其本名，原是叫做秦潼的，古时称为秦泓，大概是那边的水太多，太美，就改成了这个美丽的名字——溱潼。

此时，我们要去的，是它的湖泊——溱湖。

溱湖国家湿地公园总面积26平方公里，那里湖泊河网交织纵横，洲滩岛屿星罗棋布，湿地生态系统所孕育出来的动物和景物，水乡民俗文化，便像一颗美丽的珍珠，镶嵌在泰州市姜堰区和东台市交汇处的，被誉为“水乡明珠”。

据说，唐朝之时，唐明皇李隆基得了天下，百姓安居乐业，国富明强。那时候，他还没有杨贵妃，生命没什么目标了，就有点想入非非，总想着得道成仙，为人生最大之乐趣。这一年中秋之夜，他遇到了张果老，对，就是“八仙过海”中的那个张果老。两人喝了几壶酒，唐明皇提出了自己新的人生追求，喝醉酒的张果老便施展法术，将他送到了月宫上去。唐明皇似梦非梦，似醒非醒，游历了一番广寒宫，突然有点内急，想要起驾回宫。便催促护驾神龙带自己回到人间，可是，那神龙也突生疾病，奄奄一息。这可如何是好？唐明皇大怒之下，要斩杀神龙。幸好喜鹊仙子衔来仙草，为神龙疗伤，神龙登时生龙活虎，带着唐明皇安全着陆回宫。于是，为了报答喜鹊仙子的救命之恩，神龙龙啸一声，直冲天际，来了一招“神龙摆尾”，用巨大的尾巴搅动地面，硬造出一个的景色优美、碧波万倾的偌大湖泊，给恩人喜鹊仙子居住。

这就是溱湖的来历。

当然，这是一个神话传说。

用科学的话翻译过来就是，地质运动造成的生态系统，适宜于喜鹊居住。

我举目眺望那湖泊旁的丛林，果然好似看到了好几只喜鹊，听到了它们欢快的叫声。

除此之外，这里有山石，有林子，湖水环绕，湿润温暖，是许多鸟类的家园，丹顶鹤、白鹭、野鸭、水凫、鸬鹚……等等，共有97种之多。

它们，就在前面的湿地之中。

穿过这波平如镜的湖面，到达对岸，就能看到它们了。

虽然还没听到鸟儿们叽叽喳喳的叫，却能听到了一群群中学生嘻嘻哈哈的笑。正值秋天的旅行，刚考完期中考了吧，一队队稚气未脱，身体正在迅速发育拉长膨胀，像个小大人一样的学生们，终于能走出学校和考试的桎梏，来到这里，放松心情，看起来，也像是一群刚刚出窝、学会飞翔的小鸟。

我们坐到了快艇上，波浪在我们后面翻腾，化作流星的尾翼。翠绿的湖面上，飚射出两道狂烈的白流。我们的歌声，也随着呜呜的风，飘洒向整片水域，多么通俗可爱的歌曲，“妹妹你坐船头，哥哥我岸上走，恩恩爱爱，纤绳荡悠悠……”我们两个男人在快艇飞翔，狂风劲吹之时，情不自禁的欢唱，引得船上众人一阵哄笑。其实，这是我们发自内心的歌声，也是发自内心的欢乐。

然而，当我的目光扫向湖的另一端时，我的歌声登时戛然而止，心中充满的虔诚与尊敬，一种震撼人心的感觉，还有那复杂而冷静的感情，像烟火般从脚底升起，双膝微微发软，差点顶礼膜拜。

因为，我看到了一尊巨大的佛像，哦，不，快艇飞驰，角度变换，我看清楚了，那是三面体的巨佛，就从水面上突兀的冒起……哦，也不对，应该是它一直就存在于那里，亘古不变。

远方的亭子内，三面的巨型佛像，犹如凌波微步，浮行水面，即便是我们相遥远，它们的光辉也如此耀眼。如果走到它们跟前，只怕是要有几十丈高吧，我真想走近了瞧一瞧，又只怕我们永远都无法向它靠拢。这样相隔万重般的看着，似乎它们真的是活的，亦真亦幻，自仙境降临人间，正向我们慈祥微笑，保福保佑，予人平安。

我双手合十，向它们告别，一眨眼，它们忽然间消失了，是飞上了天空，还是沉入了水面？

谁又知道？

溱湖，顿时让我感到，自己已登西方极了，飘驰于天际之间，西方佛祖，便在眼前。

而我们即将踏上的这片岛屿和土地，会给我们带来什么样的惊喜与震撼呢？

岛屿之内，就是湿地公园。

湿地公园有没有那种会漂浮的草坪，可以站在上面划船那种？

没有。

怎么会没有？

在我的印象中，只要是湿地，就有那种漂浮的草坪和沼泽地，能跳上去玩耍。就像我的老家腾冲的北海湿地那样。不过其实那片湿地，现在也不能再让人进去玩耍踩踏了，否则，正片湿地就将沉没，不复存在。

保护生态，从不踩踏开始。

但听说——溱湖湿地公园里有麋鹿？

麋鹿是什么？

是一种头脸像马，头长鹿角，脖颈如骆驼，尾巴像驴的生命体，因而，又叫做“四不像”，乃是世界珍稀之动物。

在我没有亲眼见到这种生物之前，我忽然说，我吃过。

我家乡云南德宏边缘的高山上，就有一种叫做麂子的动物，也是这样，有点像狗，有点像羊，有点像鹿，又有点像驴，也是被人们称之为“四不像”。有些山民打了之后，拿肉来卖，其味道之鲜美娇嫩，可口滋润，乃平生所食之第一。但是，长大以后，我才知道，这也是世界的珍稀动物，国家的保护动物，已经濒临灭绝了。

这两种动物，是否就是同一类呢？

我不知道。

我们在桥面上走了很久，穿过了科普馆，进入了清澈的湖水区域。下面有密密麻麻，如水底丛林般的水草。看不见一条鱼，但若将煮好的菱角咬开，撒几颗下去，忽然之间，四面八方就会蹿出一群银色小鱼儿，就像是躲避在灌木丛中的狼群般蜂拥出动，将菱角肉给吃得个干干净净，瞬间又潜藏于水草之间，再也难见其踪。

几个坐船的渔民们，不断从水中捞出水藻和水草，还顺便打出不少小鱼儿。

我问他们打水草干什么？他们说是给麋鹿吃的。

这么说，麋鹿就在这附近？我下意识的舔了舔嘴皮。

他们说，你往后看！

啊！

我吓了一跳。

是的，就在我身后！

隔着水面，不到两米的地方，那遮遮掩掩的丛丛草叶之间，一头肥壮硕大、毛光水亮的动物就在跟前，头上长着长长的、分叉如枝桠的角。

这不就是麋鹿吗？

它冷冷的看着我，一动不动。

我赶快对着它拍了一张照片。

它还是不动。

我忙拿出自拍杆，以它为背景，又自拍一张。

它连表情没改变一下。

我觉得不对了。

这东西见人见惯了还是怎么着地，怎么连动都不动一下。

至少给我点动态效果嘛！

等我看到旁边的照相牌子，顿时明白过来。

那只是麋鹿的标本，假的麋鹿。

可是看着它在草丛之中，若隐若现，栩栩如生之态，就像真麋鹿在嚼食草叶一样。

难道这里没有活的麋鹿，只有标本吗？

难道那些溱潼的麋鹿们，早被人类给捉的捉，吃的吃，这里的环境，也不适宜他们生存了么？

不！不应该是这样。

那两个渔民又为什么要打水草，还说给麋鹿吃？难道是给这头标本吃？还是说这头标本到了夜里就会复活？成为活的麋鹿？

我吓了自己一跳。

一路上，我总想不明白这个问题，我只是可惜了这片大好的地方，怎么会连一头真的麋鹿都没有，也许是躲在了那些湿润的沼泽和丛林深处，也许是它们害怕人类。也许，这里根本就没有活的。

那为什么不圈养一些，来这适合它们生存的地方，既能吸引游客，又能供养它们一生？

搞一只假的来算什么？只是为了吸引大伙儿来照张相吗？

这些问题，想来想去，叫我烦躁不安。

当我们快到道路尽头的时候，我又看到了一群在泥潭与水草中的麋鹿。

我想着，那一定又是标本，就随随便便的拍摄了一张照片。

想不到的是，镜头中，一只麋鹿竟然抬起头来。

我大吃一惊。

再看！

啊！另外一只正大步流星的走到水塘梗上，低头吃那些渔民打来的水草。

还有一只，已经走上岸来，用它那枝桠交叉的鹿角，对着一棵大树不断的攻击，磨蹭。

这是真的吗？

还是我的幻觉？

刚想着没有真的，真的就出现。就像刚才那样，还以为是真的，居然却是假的。

老天，神佛，难道因为我对你们不敬了，你们给我开这玩笑。

我开心极了，跳过去，对着它们频频拍照，观察它们的一举一动。

它们被圈养在一个沼泽泥潭之中，周围有树和围栏，堆满了厚厚的水草。它们意态闲适的吃着，喝着，泡澡，蹭角。一个个都肥嘟嘟，壮囊囊的。没有危险，没有饥饿，没有天敌，就像神佛般的被人供养。

唯一失去的，只是自由而已。

其中一只公鹿，似已老态龙钟，脚步踉跄，瑟瑟打抖，走到树皮前，用鹿角剐蹭摩擦，不知它要干什么，是产生了幻觉，还是想自杀。

我不禁想起了那些家乡的高山上，奔腾跳跃，却不断遭人捕杀的麂子们，它们生的瘦小精干，却顽强溜蹿，在山间跳跃奔哒，跑得比博尔特还快。它们要面临饥饿，面临天灾，面临人祸，但它们依旧有满山奔跑的自由，有亲密接触自然与危险的自由。

如今，我们将麋鹿保护起来，防止它们濒临灭绝，自然是好心，但也许正是如此，它们的免疫力才不断的下降，慢慢的衰弱死亡。物种的灭绝，自有其规律。过度的保护，与过度的捕杀，最终的结果都是一样。毕竟环境变了，物种也变了。我想恐龙如果还能活到现在，大概也会像麋鹿那样，被圈养在公园里，而渐渐衰弱，变异，死亡，灭绝吧。养一头麋鹿，需要40亩草地，如今哪有这么多的草地来让它们自由发展，能够养几只，放在湿地，给我们这些另一物种看看，想想，思考思考，也是好的。

据说麋鹿们每年春季，都会来一场鹿王争霸赛，为了争夺与母鹿的交配权，雄鹿们便会开始一场淘汰和决战，两两相斗，胜者再战，直至决出第一名，胜者为王，是为鹿王。为了让其他雄鹿心服口服，鹿王还要一一单挑其他雄鹿，将它们打得无法还手，用它的鹿角如刀枪般刺插，用它的鹿蹄如锤子般砸踏。直至其它雄鹿认输告饶，它便昂首阔步，享受胜利的果实——那群鲜美可口的母鹿。

母鹿们展开了“女追男”的恋爱方式，尾随着鹿王，一一献身。鹿王像皇帝般，今天点这个，明天睡那个。所有的母鹿，都只会和鹿王交配，其他的雄鹿们，再怎么心急火燎，浑身燥热，也没资格恋爱，只有暗自苦练功夫，待明年再战，或许能够当上一回鹿王。当上鹿王的，也不可懈怠，要保持着体力与战斗力的优势，争取明年继续当王。

由此可见，麋鹿的世界里，竞争甚至比人类更激烈，更残酷。

试想一想，如果当今的人类世界，谁的武功最高，所有的女人都属于他，那整个世界岂不是胡乱一团了。

当然，拥有权力的人，手中掌握的资源，包括交配权，自然比那些无能的男人更多一些。

这是不争的事实。

也是动物世界的丛林法则——弱肉强食。

哪怕我们已经文明到拥有了法律与道德的地步，但动物性的本能存在，是无法改变的。我们还不能做到像机器人一样那么机械和逻辑。

那些曾经当过鹿王的年老麋鹿，身体早已度过了生命的巅峰期，再也无法与年轻精壮的新一代鹿王们对抗，看着曾经属于自己的王国离己远去，它颓然回首，眼中泪水，泫然欲滴，新一代的小鲜肉上位，它辉煌的过往早已烟消云散，它步履蹒跚，默默离去，远离那些与自己恩爱过的母鹿们，远离整个鹿群，消失在它们的视野里，消失在丛林的深处，消失在历史中，消失在生命的尽头……

它，始终是有尊严的离开的。

而我面前的这一头，它却无法走出这片圈养之地，它痛苦的从最高峰落到到了谷底，却要继续眼睁睁瞧着自己的一切被别的鹿夺走，它此时心里一定充满了痛苦与悲愤，却又毫无办法，它能做的，也许只是不吃不喝，以鹿角撞树，加速自己的死亡。

麋鹿头上顶着枝杈，可以看出它的年龄，每年战斗结束后，鹿角就会脱落，明年春天又重新再生，又快，又多。

借此，我能看出这头麋鹿年龄已经很大了。它的头杈更多，它的过去一定很辉煌。

也许，明年，它再也不会生出新的鹿角了，它再也无法进行战斗了。

它想远离鹿群死去。可惜，人类无法探知它的心思，它必须在这展现自己的外表，给游客们指点参观。这才是它得以活下来的使命。

那些同样为“四不像”的麂子们，就没有这么好的命运了。

若是也给它们一块乐土，让它们繁殖下去，那该多好啊！

这只是我们的想法。

它们，或许并不愿意像麋鹿们这样的活着。

路到尽头，我看到了扬子鳄养殖场，里面空空荡荡，没有见到一只鳄鱼，据说是在冬眠。

也许，是永远冬眠去了。

它们不愿意像麋鹿那样，在另外一种观察者的目光下生存。

生命有生命的骨气。

假的麋鹿，活得很真。

真的麋鹿，活得很假。

可是，无论如何，活着，就好！

我们坐着小船，滑过清澈无比湖面，进入了两边绿林密布的水道。

有趣的是，给我们摇撸的，是五六十岁的船阿姨们，她们不但穿的花枝招展，更自告奋勇，纷纷唱起了动听的船歌，声音高亢嘹亮，清越水润，饶是最后有些上气不接下气，仍能坚持唱完，赢得一片喝彩连连，这令我们既惊讶又佩服，感到了这水乡那种纯粹鲜活的生命力。

一路漂荡，一路歌唱。

一路看到了许多可爱的生命之光。

一只能在水底捉鱼，跳到水面行走，蹿出水面飞翔的水凫，自我们旁边秒杀似的叼起一条银鱼，扑腾着飞到了林子里；一群在草丛中舒张羽毛，享受阳光沐浴的孔雀，任凭我们怎么跳叫吸引，就是不肯开屏，展现自己的美丽；一只只鸬鹚乖乖的坐在船头，等着主人的号令下水捉鱼，眼睛一眨不眨的打量着我们这些直立行走的大鱼；一只黑天鹅在水中徜徉，游弋，垂颈梳理羽毛，看都不看我我们一眼……

我们终于到达了一个小码头，上了岸，便有一座小桥。

桥的下面，是一条渔船，一阵阵诱人的香气，从船上四溢而起。

我们闻到了那鲜甜香美的味道。

一大锅煮的热气腾腾、鲜辣香汁翻滚的湖鲜就放在船中间。

有河蟹，有虾子，有银鱼，有青鱼，有螺蛳，有贝壳……真是一锅湖鲜的大杂烩。

看得我们口水直流。

三五个渔民们，倒上热辣辣的白酒，吃着湖鲜，有滋有味，畅快非凡。

我们吞咽着口水，情不自禁，像行尸走肉一般，慢慢的，呆呆的，不由自主地靠近他们。

他们笑呵呵的对着我们招招手，不但没有鄙夷讨厌之态，反而将我们引到跟前，端个小碗，将红亮亮的螃蟹，金赤赤的小虾，棕油油的湖鱼捞起来，热情的端给我们品尝，尝尝这湖鲜的美味。

这叫湖鲜一锅端。

将溱湖的湖鲜，放在一大锅里乱炖，你中有我，我中有你，鲜甜可口，美味悠长。

我们听了这名字，闻了这香气，哪能不垂涎三尺，甚至都没听明白，就将那螃蟹提过来，问都没问，便撕成两半，烫的龇牙咧嘴，吃得咂咂作响。那蟹虽小，里面蟹黄十足，味道鲜嫩，清幽。而青虾虽仅如小拇指大，红壳一去，却白嫩滑爽，入口即化……这蟹这虾，坚硬的外表，其貌不扬的大小，里面却如此爽口，真是平生所未有尝过。吃得是满嘴留香，砸舌不已。

这就是纯天然的美食，纯天然的环境，纯天然的善良。

便有人询问这湖鲜的价格。大概是十五块钱。

我问不会是十五块钱一只腿吧。

渔民们笑起来了，这里不是青岛，刚才是的都是免费的，还要不要的？

要的要的。

又来一只，大快朵颐。

多么不好意思，想买几只，又带不走，只能留下电话，以后快递了。

渔民们笑吟吟地将我们送走，对我们挥手，说，好吃吧，我们溱湖的“簖蟹”！

回味着方才的美味，一直在想，湖里的螃蟹就是螃蟹啊，大不了叫河蟹，怎么会是“断蟹”呢？哪里断了？为什么要叫“断”呢？

不，其实是叫做“簖”。

这是中国文字中，专门为溱湖而生的字。

“簖”，乃是一种竹枝或者芦苇杆编成的栅栏，直立入水，截断鱼虾蟹之去路，落入网罗，得以捕获。

与“簖”字唯一可以组成的词语，只有“簖蟹”，而唯一与之组成的词组，就是“溱湖簖蟹”。

是的，也就是在这里。

别的地方，可以叫螃蟹、大闸蟹，海蟹，湖蟹……只有这里，能够才能叫做“簖蟹。”

不得不佩服中华文字的博大精深以及字义深远，一个字，不但代表了地名，更是美食的标志。

每一只簖蟹，都是经过大自然的精挑细选后，才回到溱湖里去的。人们在簖蟹回游的路上，设置了一道道的“簖”，只有那些翻过“簖”的螃蟹，才可称之为簖蟹。这高高长长的簖，就如一道巨墙，那些斗士一般、充满勇气的螃蟹们，向着这阻挡它们前进的障碍发起了猛攻，像是人类攀向世界第一高峰珠穆朗峰。殊不知，这就是它们的绝命海拔！那些膘肥体壮，力大无穷的螃蟹都爬上去了，那些弱小衰老的，都跌回去了。爬上去的，等待它们的是篾篓子，是热乎乎的大锅，是人类的舌尖和胃肠。

这，是幸与不幸？

所以簖蟹的味道之美，之鲜，甚至比阳澄湖大闸蟹还要好吃几分，后者只是名气更劲，炒作更疯狂而已。实际上，许许多多阳澄湖大闸蟹，可能也只是普通的螃蟹，去阳澄湖过了一道湖水而已。

而我们品尝的，却是真真正正，从这里捞起来的簖蟹。

据说有“南闸北簖”的说法，南闸，就是阳澄湖大闸蟹，北簖，自然就是溱湖簖蟹。

我亲眼看到了那簖蟹的装置，很简单，却隔绝了生死。看着捞蟹的蟹网缓缓升起，想起了珠穆朗玛峰上的初生的阳光，那么美丽，那么耀眼，令人精神抖擞，勇于攀登，却是灼目的，杀人的。

除了吃到了簖蟹和湖虾外，我们还吃了采摘出来的菱角，还有水中蹿溜的小银鱼。菱角鲜软，银鱼干脆，炸得骨头都炸酥了，连我这个平时不爱吃鱼的，都连要了好几条，一口一个。

几只小花猫躺在阳光下的草丛中，懒洋洋的看着我们，我们便将小鱼送到它们的嘴边去。

它们并没有像我以为的那样，狼吞虎咽的抢了吃，而是漫不经心的精挑细，随口咬两下，又去晒太阳去了。看着它们肥嘟嘟的身体，养尊处优的神情，我明白了，这里每天不知有多少游客将湖鲜送到它们的嘴边，它们都不屑于我们的施舍。而我们，盼望着它们大嚼大咽的心情，却反而像是一种渴求它们的精神施舍了。

溱湖的美味还不止如此，我们在中午吃饭的时候，终于尝了个遍。

溱湖美味，号称八鲜——溱湖八鲜。

哪八鲜？

溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖鱼饼、溱湖杂鱼、溱湖甲鱼、溱湖老鹅、溱湖螺贝、溱湖银鱼。

热气腾腾的大簖蟹，肥美多汁的大湖虾，细腻鲜软的鳝鱼，柔嫩火热的甲鱼，香脆酥爽的鱼饼，闷香入味的老鹅，嘬吸如吻的螺蛳，娇嫩滑腻的银鱼……

溱湖八鲜，入口如升仙。

我数了数，我们共有八人，那岂不是八仙了么？对了，忘记数我了，否则就是九仙，但是，恰恰在这忘我的品尝中，我，就不存在了。其他人数，不也一样？

八仙吃着八鲜。这丰盛可口的大餐，吃得我们飘飘欲仙。

但不知为何，我忽然怀念起那一条小小的、破旧的船，船上那几位朴素憨厚的渔民，他们随手打捞的一兜鱼虾蟹，他们随随便便煮出的一锅鲜，他们端着土杯子一饮而尽烈酒的豪情。

他们脸上那种充满善意，充满天真，充满质朴的微笑……

那样的美味，那样的情怀，那样的感觉。

那才是溱湖真正的鲜。

新鲜的人情，鲜活的人味，鲜美的人意。

溱湖，情湖，一个有情的湖。