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临近“大雪”时节 菱角竟然飘香

媒体:温州日报   作者:内详
专业号:独孤香心
2008/12/2 21:41:02

  本报讯(通讯员金国诚)昨天早晨,冬日白霜满地,寒气入骨。然而瓯海三垟湿地张家桥村路口,却是一派热气腾腾场景,许多来湿地公园旅游的客人,围着几个柴火通红的铁锅炉子,争先购买刚刚出炉的南仙垟菱角呢!

  南仙垟菱角是温州的知名特产,它的采摘期是在农历八月中秋前后,约一个半月的时间,为什么临近农历十一月“大雪”的隆冬季节,还会有喷香香的菱角当街出售呢?

  据三垟湿地的种菱高手高瑞顺介绍,近年来,由于我市塘河治理的进展,湿地河水逐渐变清,有利于菱角的生长繁殖。前两年,高瑞顺只种菱一个盂(均6亩河面),今年种菱就扩大到5个盂,并取得了好收成,总产量达2万多公斤。这本来是一件大好事,但由于菱角整个收获采摘期较短,特别是在人手有限的情况下,一下子无法将全部菱角加工成熟,投放到市场销售。加之当时瓯柑采摘期将至,大量的准备工作压得老高喘不过气来,于是他采取了快刀斩乱麻的应对方法,将后期采摘下来的2000多公斤菱角,一股脑儿冰冻起来,贮藏到冷库中去。这个做法,是菱农们有史以来所没有干过的。自“小雪”前后瓯柑采摘完毕,高瑞顺就再整炉灶,将南仙垟菱角重新推上市场,迎接来湿地公园的游客。想不到,曾遇上销售危机的南仙垟菱角,竟受到广大游览者的欢迎。

  透过这一事件,村民称赞说:“种菱能手高瑞顺的这种做法,很像‘金融危机’下自寻巧妙对应之策,值得各行业人们认真学习呀!”一些来拍婚纱风景照的青年男女则高兴地说:“我们欣赏到湿地公园冬日的美丽风光,还得到了两角弯弯的‘金元宝’,冬天里尝到菱角的美味!”

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