湿地中国

“花季清明，雨季小满”，5月20日，

我们迎来了“小满”节气。

小满，二十四节气的第八个节气，

夏季的第二个节气。

小满的意思是夏季农作物的籽粒，

开始灌浆饱满，但还没有成熟。

这种“满而未熟”的状态，

很契合中国传统文化的中庸之道，

因此二十四节气中，

只有小满，而无“大满”。

小满三侯

一候，苦菜秀

“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”苦菜，作为中国人最早食用的野菜之一，充满历史厚重感。

《本草纲目》说：“苦菜久服，安心益气，轻身、耐老。”

不说营养价值之高，更重要的是，用它比例人生之艰，忆苦思甜。

二候，靡草死

葶苈三月开小黄花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了。

三候，麦秋至

此时小暑将至，麦子开始成熟。

虽是夏季，对麦子来说却到了成熟的“秋”，新鲜麦穗可尝出甘甜之味。

小满习俗

祭车神

谚云:“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。古人相信万物有灵，水车也有灵。这时的民俗主要是祭车神。

传说车神为一条白龙，小满时节，农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意，表明了农民对水利灌溉的重视。

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是娇养的“宠物”，由于难养，古代把蚕视作“天物”。

为了祈求“天物”的宽恕，使养蚕有个好收成，人们在放蚕时节举行祈蚕节。

食野菜

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质等，具有清热、凉血和解毒等功效。

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