昨日上午，为总结推广云南省澳洲坚果产业发展成效和经验做法，推动澳洲坚果产业持续健康发展，经省政府同意，省林业厅在临沧市镇康县召开全省澳洲坚果产业推进现场会议，这也是云南省首次召开澳洲坚果产业发展专题会议。

云南种植澳洲坚果面积160余万亩

占全国95%以上

“澳洲坚果为山龙眼科乔木果树，是世界公认的名贵食用干果和木本油料。目前全球约有30个国家种植澳洲坚果，其中栽培较集中的国家有澳大利亚、南非、美国、肯尼亚等。”云南省林业厅党组成员、副厅长刘一丹说，全球种植面积达113万亩（不含中国），壳果年产量14万吨（出仁率30%，果仁产量4.5万吨）。其中，南非种植面积为29.2万亩、年产壳果5万吨，产量居世界第一位。中国年产壳果0.5万吨，居第8位，是全球澳洲坚果最大消费国，超过世界总产量30%的壳果进入中国市场。

“据预测分析，全球澳洲坚果果仁年需求量超过50万吨，供需差距明显，市场前景广阔。澳洲坚果产业兼具生态效益、经济效益和社会效益，具有广阔的市场发展前景。”刘一丹说，截至目前，全省澳洲坚果种植面积达160多万亩，占全国种植总面积的95%以上，产业发展规划范围主要布局在保山、普洱、临沧、红河、文山、西双版纳、德宏及怒江等8个州市的40个县区。其中，镇康、盈江等5个县种植面积超过10万亩，景洪、江城、昌宁等8个县市种植面积超过5万亩。“规划到2020年，云南省澳洲坚果林面积发展并稳定在400万亩，产壳果20万吨以上，产品加工率达50%以上。”刘一丹说，全省400万亩澳洲坚果基地稳产后，年产壳果将达到100万吨，产业综合年产值达到1000亿元以上，把云南建成全国，乃至全球最大的澳洲坚果产业基地，把澳洲坚果产业打造成云南省高原高效林业新的增长点和木本油料产业又一重要支撑。

刘一丹介绍，截至2014年底，全省共有19家省级龙头企业从事澳洲坚果种植、加工经营，其中有6家涉及澳洲坚果产品加工，主要产品有果仁、壳果、坚果油、坚果牛轧糖等，加工年产值达7000多万元。

坚果成临沧群众的增收树致富树

是“澳洲坚果之乡”

“临沧是全球最适宜澳洲坚果生长的地区之一。目前，临沧市已建成坚果产业基地146.23万亩，农民人均坚果面积0.86亩，2015年预计投产面积19万亩，产量6500吨，产值2.1亿元。”临沧市林业局局长杨红俊说，随着产业效益的初步显现，坚果已成为临沧各族群众喜爱的增收树、致富树，成为继核桃产业以后带动农民增收、企业增效、财政增长的又一“朝阳产业”。临沧市也成为全国最大的澳洲坚果基地市，成了名副其实的“澳洲坚果之乡”。

杨红俊介绍，在澳洲坚果的发展方式上，临沧市推行了“公司＋基地＋农户”、“合作社＋农户＋市场”、“庄园＋农户＋市场”等模式，引导企业和种植大户采取集约造林、农户以土地入股与公司合作造林等形式，提高了产业的规模化、集约化和组织化程度。在种植模式上，根据坚果生长周期较长、种植株行距较大的特点，探索推广了“坚果＋咖啡”、“坚果＋辣木”、“坚果＋中药材”等间套模式，形成以短养长、以耕促抚的良好格局，提高了林地综合效益和农民管护坚果的积极性。

杨红俊说，为稳步健康推进坚果产业发展，临沧市提出了到2020年实现全市澳洲坚果基地面积保有量达300万亩，挂果面积达100万亩，总产值达100亿元以上的目标。

在推进会上，除临沧市外，普洱市、保山市、德宏州及云澳达公司、耀霖公司和结圆公司分别作了交流发言，介绍了各地发展澳洲坚果产业的好做法、好经验。

专家建议

澳大利亚澳洲坚果协会原主席金·威尔逊：

云南澳洲坚果产业必须保证产品质量

在推进会上，来自澳大利亚的澳大利亚澳洲坚果协会原主席金·威尔逊先生介绍了全球澳洲坚果产业发展现状和市场前景，并对加快云南澳洲坚果产业发展作了专题辅导。

“未来10年，中国将成为澳洲坚果最大的供应国。因为云南的气候很适合种植澳洲坚果。目前，云南种植澳洲坚果的面积很大，未来发展的潜力巨大。”金·威尔逊说，云南在发展澳洲坚果时，一定要保证苗木的质量，提高种植户经营、管护的培训，增加他们的专业技能，一定要培育一棵好的坚果树，才能生产出好的坚果。

除此，金·威尔逊认为，目前云南澳洲坚果果树和生产情况都与澳大利亚类似，差距不大，但产品的质量是仍有一些差距。所以，云南澳洲坚果产业必须保证产品的质量。“开发一个新的市场，质量是关键。”金·威尔逊说，在澳大利亚澳洲坚果75%销售的是果仁，只有部分坚果做深加工，产品主要是化妆品、护肤品等。他认为果仁的价值高于精深加工产品。

“由于澳大利亚的人工成本较高，所以在澳大利亚都是采用机械化的采摘和管理。而在云南种植澳洲坚果的都是坡地，所以未来种植澳洲坚果时，劳动力的成本将会增加，并且要加强病虫害的防护。”金·威尔逊说，未来云南可以加强品质适应性和坚果对人体保健两个方面的研究。（都市时报 记者李俊茜）