1.96平方公里的穆墩岛，一度曾有万亩养蟹围网环布周边。而就在近一两年里，随着7000多亩蟹塘在生态修复工程中被撤除，现在已是满目苇荡莲池，成为一块真正的“湖中碧玉”。而泗洪洪泽湖湿地实验区动作更大，前后有近两万亩蟹塘拆圩，送走了螃蟹，迎来了遍布芦荻、野荷和林木的原生态风光。

    尽力还原大湖生态，即使在这里的水产大镇临淮镇也不例外。今年，该镇实际养蟹面积减少了近万亩，很重要的原因是，镇里积极引导蟹农搞小区轮换养殖，即有意让一批塘口空置，长足水草，恢复野生环境，来年再换另一批塘口休养生息。陪同采访的镇人大主席马文高解释说，这样做的结果便是退中有进，似退实进，少了“垃圾蟹”、“空壳蟹”，多了大蟹好蟹。前几天举行的泗洪螃蟹节蟹王蟹后争霸赛上，一王一后便都出自临淮，公蟹单重615克，母蟹395克。其中蟹王经省相关机构确认，是“江苏省迄今为止最大的螃蟹”。

    “走水路，奔小康”，这一泗洪人上世纪90年代初提出的发展路径，如今已被融入丰富的生态内涵。

    泗洪县，拥有洪泽湖40%的水面和2/3最适合螃蟹生长的浅水区。但到了2000年前后，规模越来越大的水产养殖业却呈现整体乏力之势，经营日趋惨淡。其症结就在于盲目扩张，粗放养殖，致使得天独厚的自然优势弱化，而水质富营养化等不利因素逐渐占据了上风。痛定思痛，泗洪县领导层果断提出，开发洪泽湖首先要保护好洪泽湖，抓生态建设就是抓经济建设。

    放眼长远，少取多予，必须从源头做起。泗洪县除了不准在沿湖建立工厂外，“重头戏”是坚决保护和修复湿地资源。据县环保局局长马向东介绍，省级泗洪洪泽湖湿地保护区2001年底挂牌，2006年2月，保护区经国务院批准又升格为国家级湿地保护区。其间通过持续的“退养还湿”，到目前，保护区湿地面积已由8年前的35万亩扩大到75万亩。

    与湿地一起养护这满湖碧水的，还有科学的生态养殖模式。

    去年泗洪有800吨螃蟹销往海外，实现连续3年出口量全省第一。对此，长年在临淮镇设点收蟹的香港天龙行陆广梁经理认为理所当然。“种草投螺现在已很普遍，放养密度控制在每亩四五百只，而过去一般在2000只。饲料上，也不再单靠土豆、山芋和玉米，喂小鱼螺蛳的越来越多。”正是看到这种水好蟹好、蟹好水好的良性发展趋势，两年前，老陆才和一批境内外营销商一起，把收蟹根据地由太湖移到了洪泽湖。事实上，如今的泗洪，外有省水产研究所、省农科院、上海海洋大学等众多院所作科技支撑，内有金水集团等龙头企业作典型示范，生态养蟹正日益成为遍及沿湖乡镇的主流养殖模式。因而，前些天召开的泗洪大闸蟹国际订货会上，仅10月20日一个上午，该县便把千吨外销螃蟹订单收入囊中。

    保护洪泽湖水质安全，农业面源污染控制也很重要。多年来，泗洪在沿湖地区推行稻田养蟹种植模式坚持不懈，精益求精。据县水产局副局长陆兴宝介绍，多年检测显示，这里临湖地区的螃蟹及大米砷、汞、黄曲霉素、磷化物等含量均大大低于国家规定标准，尤其是敌敌畏、乐果、氰化物等10种有害残留含量均为零，已成为畅销市场的“生态食品”。目前，全县稻田养蟹达到20多万亩。

    泗洪人竭力保护大湖清纯如初，大湖也敞开胸怀回报泗洪人。目前，全县因湖而生的知名农产品品牌有20多个，有机食品认证7个，绿色食品认证61个。而“淮上新泗洪，人间水天堂”的特色名片，更是让各路投资客和旅游者纷至沓来，今年前9个月，全县就接待外来游客65万人，10月18日螃蟹节开幕当天，就有20个亿元以上的外来项目在县开发区集中开工。（ 许昌亮 金同闯 徐明泽 汪海刚）