“黄金果”——金橘

暑岸千侏绿，秋庭万点黄。

明晶能夺目，圆满要经霜。

——宋代.孔武仲《金橘》

本期林园科普一起来了解

“黄金果”——金橘

01

植物简介

金橘又称金柑、夏橘、金枣、寿星柑，芸香科金橘属常绿灌木，是著名的观果植物，也是柑橘类水果之一。北宋文学家欧阳修在《归田录》中称赞金橘道：“清香味美，置于樽俎间光彩灼烁，如金弹丸，诚珍果也”。金橘有“四悦”，即味悦人口、色悦人目，气悦人鼻，誉悦人耳。可谓形、意、态、景“四绝”。

02

形态特征

枝叶：树高3米以内，枝有刺。叶质厚，浓绿，卵状披针形或长椭圆形，长4-8厘米，宽1.5-3.5厘米，顶端钝或短尖，基部宽楔形或近圆；叶柄长6-10毫米，翼叶狭至明显。

花：花单生或2-3朵簇生，白色，芳香。花梗长3-5毫米；花萼4-5裂；花瓣5片，长6-8毫米，雄蕊20-25枚，比花瓣稍短，花丝不同程度合生成数束，间有个别离生，子房椭圆形，花柱细长，柱头稍增大。花期一般3-5月，盆栽的可多次开花。

果实：多为椭圆形，金黄色，有光泽，部分品种可食用。果皮橙黄至橙红色，厚1.5-2毫米，味甜，油胞平坦或稍凸起，果肉酸或略甜；种子2-5粒，卵形，端尖或钝，基部圆。果期10-12月。

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分布范围

金橘原产于中国南方各地，未见有野生，现中国南方各地均有栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。

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生长习性

金橘性喜光和温暖湿润的环境，不耐寒，稍耐阴、耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性沙质土壤。

春季清明后可适当开窗通风，使其逐步适应室外的气温，谷雨节后方可出室；夏季需在遮荫棚下养，特别要避免中午的强光直射；秋末和冬季应摆放在室内向阳处，使其充分接受光照；秋末气温低于10℃时应及时搬入室内，冬季室温最好能保持在6-12℃。

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主要价值

观赏价值：金橘枝繁叶茂，冠姿秀雅，四季常青；夏天花开雪白如玉，浓香溢远，秋天金果灿灿，既可赏玩又可食用，多以盆栽为主。

食用价值：金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。金橘富含维生素C和维生素A，吃金橘补充这两种维生素，能滋润肌肤，减少色素沉着，保护肌肤健康，也可促进身体对铁的吸收，促进骨骼、毛发、血管的健康发育和修复。

药用价值：据明代李时珍《本草纲目》记载：“桔皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”吃金橘能理气补中、散寒消食、开胃、化痰止咳。

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食用禁忌

吃金橘前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到金橘中的果酸会凝固，不易消化吸收，会引起腹胀；饭前或空腹不宜多吃金橘，因其含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时喝金橘茶不宜加糖，糖放多了反易生痰。

马上就年底了

家里养上几盆金橘

枝头挂满“黄金果”

吉祥又招财 清香又典雅！

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