萍蓬草，学名：Nuphar pumilum (Hoffm.) DC.是睡莲科萍蓬草属、多年水生草本植物，根状茎直径2-3厘米。叶子呈倒卵形，长6—17厘米，宽6—12厘米。花直径3—4厘米，花梗长40—50厘米，萼片黄色，外面中央绿色，果期7—9月。

萍蓬草喜欢水湿温暖和阳光照射的环境，自然生长在湖泊、沼泽之中，对土壤要求不严，一般的轻粘性土壤最合适，因此，非常适合种植在水域面积宽广，芦花开稻谷香的沙家浜湿地公园。它是一种观叶、观花的植物，夏季开花，花朵金黄鲜艳，同时也有一定的药用价值，它的根状茎可食用，又可供药用，有强壮、净血的作用。还能够净化水质，呈现出一幅“鱼戏莲儿间”的美景。