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鳢肠,鱼曲豆肠

媒体:大理州林草局  作者:内详
专业号:剑湖湿地管护局
2023/11/6 15:47:36

鳢肠,鱼曲豆肠

菊目 Asterales

菊科 Asteraceae

鳢肠属 Eclipta

鳢肠 Eclipta prostrata

鳢(lǐ),鱼字旁,指的是鳢科、鳢属的一类鱼,很多人都吃过的黑鱼或者乌鱼就是一种鳢——乌鳢(Channa argus)。

鳢肠指植物时则是菊科的一种草本,喜生于河边、沟渠边等潮湿的地方,鳢肠的茎柔韧似肠,拧断会有黑色的汁液流出来(某种物质被氧化所导致,可能是酚类,无从考证),就像乌鳢黑色的鱼肠一样,故得此名。

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2022年9月拍摄于南京。

拉丁属名Eclipta,源自希腊语ekleipo,意思是deficient,指的是该属植物缺少冠毛(Pappus)——菊科植物的花和果实(瘦果)上,由萼片变态而成的毛状构造。这类植物的果实成熟时,冠毛随风飞散,借此散播种子,例如蒲公英、莴苣、千里光、黄鹌菜等。

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2022年9月拍摄于南京。

鳢肠为一年生草本。茎直立,斜升或平卧,高达60厘米,通常自基部分枝。

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2022年9月拍摄于南京。

茎绿色,有时呈红褐色,有糙毛,掐断后截面会逐渐发蓝黑色(见第一张图),所以有墨水草、旱墨莲的别称。

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2022年9月拍摄于南京。

叶片长圆状,无柄或有极短的柄,顶端尖或渐尖,边缘有细锯齿或有时为波状,两面密生较硬的糙毛。

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2022年9月拍摄于南京。

花小,头状花序,一般1厘米左右;舌状花白色,中间的两性花管状,淡黄色,看起来还透着点绿。花果期一般在夏秋季节。

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2022年9月拍摄于南京。

果实为瘦果,初时为绿色,成熟后转为暗褐色至黑色,种子四棱形,没有冠毛,表面有小瘤状突起。

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2022年9月拍摄于南京。

鳢肠在全国各省区广泛分布,是常见的杂草,喜湿润的气候、耐阴湿,常生于河边、田边或路旁,在农村常被割来做动物饲料。据说嫩叶焯水后可以凉拌或炒菜,没有尝试过。

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