认识植物：水芹

水芹（Oenanthe javanica (Blume) DC.）

科属：伞形科水芹属多年生草本植物

识别要点：水芹，伞形科水芹属多年生草本植物。高15-80厘米，茎干粗壮且直立或基部匍匐，由下往上逐渐变细，青白色。基生叶有柄，柄长达10厘米，基部有叶鞘；叶子较大，叶片轮廓三角形，1-3回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长2-5厘米，宽1-2厘米，边缘有牙齿或圆齿状锯齿；茎上部叶无柄，裂片和基生叶的裂片相似，较小。花头小且表面光滑，无总苞，呈白色，复伞形花序顶生，花序梗长2-16厘米；无总苞；伞辐6-16，不等长，长1-3厘米，直立和展开；小总苞片2-8，线形，长约2-4毫米；小伞形花序有花20余朵，花柄长2-4毫米；萼齿线状披针形，长与花柱基相等；花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽0.7毫米，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长2毫米。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，质地较硬，灰褐色，长2.5-3毫米，宽2毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果横剖面近于五边状的半圆形；每棱槽内油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期8-9月。

生态习性：水芹喜湿润、肥沃土壤，耐涝及耐寒性强。适宜生长温度15-20℃，能耐0℃以下的低温。一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田中。喜凉爽，忌炎热干旱，以土质松软、土层深厚以土质松软、土层深厚肥沃、富含有机质保肥保水力强的粘质土壤为宜。

实际应用：《神农本草经》记载水芹味甘，性平，有清热利湿，止血，降血压的功能，可治感冒发热，呕吐腹泻等症状，普通可食用的水芹菜比较常见，属于无毒水生植物，但野生水芹菜通常具有毒性，会引起腹痛呕吐。水芹的种植亩产量较高，营养丰富且医疗性强，种植技术不复杂，有一定的经济价值。

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